I MIGLIORI RISTORANTI SICILIANI

Veneziano – Randazzo  Ct

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ll Ristorante Veneziano di Randazzo nasce da una lunga tradizione famigliare tramandata da generazioni e che ancora oggi conserva i suoi valori.

Un ristorante siciliano ricercato dove potrai assaporare i sapori della cucina tipica regionale e scoprire le bellezze del territorio circostante.

Alle pendici del maestoso vulcano siciliano Etna, sorge infatti la città di Randazzo, da sempre interessante per la sua posizione geografica, sintesi ideale tra storia, cultura, bellezze naturalistiche e arte gastronomica.

Al centro dei tre parchi naturali dell’Etna, dei Nebrodi e dell’Alcantara, in poco più di mezz’ora si può giungere nella grande città barocca di Catania, oppure nella turistica e splendida Taormina.

Randazzo è un paradiso per chi ama la natura e desidera rigenerare la mente e il corpo

in un luogo dove il verde della natura si fonde con l’azzurro del cielo e il blu del mare, per trasformarsi poi nel calore della gente che vive in questa parte dell’isola.

La città, antico borgo medievale fortificato, offre un itinerario artistico di notevole valore, ricco di storia e di arte e di angoli suggestivi che destano nel visitatore lontani ricordi fiabeschi.

Randazzo fu dimora di re e regine durante tutto il Medioevo e lasciò nel tempo un’impronta nobile e artistica che l’hanno portata a essere definita la Siena della Sicilia.

 

una famiglia da sempre ai fornelli

 

Il ristorante veneziano prende il nome dalla  famiglia. Tutto ebbe inizio dal  bisnonno Alfio Veneziano che creò all’interno della sua abitazione un piccolo locale per i lavoratori di passaggio, dopo fu la volta della  nonna che incrementò l’attività grazie alle sue ricette che cucinava con passione, la stessa che portò i suoi figli a gestire il ristorante. Oggi la quarta generazione Francesco e Giuseppe insieme ai loro genitori Salvatore e Maria continuiamo con la stessa dedizione portando a tavola un connubio tra tradizione e innovazione come ad esempio la tanto ricercata  zuppa ai funghi, le linguine con le sparacogne e le carni locali come il sino nero dei Nebrodi.

 

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