I MIGLIORI RISTORANTI SICILIANI

 Kalos – Agrigento

chef antonio cipolla-shoppingdeluxe

prenota un tavolo - regala una cena gourmet

Lo Chef Antonio Cipolla

Antonio inizia la gavetta da ragazzino facendo il lavapiatti in un ristorante di Favara. Dopo aver conseguito il diploma all’Alberghiero, fa le valige e tenta la fortuna a Nord. Per due anni trova lavoro come cuoco nei ristoranti attorno al Lago di Garda. Lì incontra Cesare, uno Chef padovano di grande esperienza da cui attinge i segreti del mestiere. Il servizio di Leva lo costringe a tornare giù a casa. Durante questa permanenza conosce Giovanna, s’innamorano e per restarle vicino, Antonio apre con un socio un punto Pizza e Gastronomia, Dopo tre anni la società si scioglie, Antonio sposa Giovanna e con lei ritorna su a lavorare a Nord. Dopo 15 anni, il sogno di un Ristorante proprio nella propria terra, si awera: Antonio e Giovanna rilevano e riaprono il Ristorante Kalos. E’ il 2010 e in pochi anni ne fanno uno dei più rinomati ristoranti di Agrigento e del suo territorio.

CANNOLO SCOMPOSTO IL CLASSICO RIVISITATO

  Il Cannolo scomposto si presenta come un millefoglie di cialde croccanti e crema di ricotta, servita con una marmellata d’arance fatta in casa che sostituisce il classico candito. Al di là dell’original- aspetto, le cialde sono fatte come le facevano le nonne e la lavorazione della ricotta è tale da renderla una soave vellutata.

 RISTORANTE NEL CUORE DI AGRIGENTO

 Il ristorante Kalos è situato nel centro storico di Agrigento, in piazzetta San Calogero, a pochi passi dalla via Atenea e dalla stazione centrale. Nell’accogliente sala potrete gustare la cucina dello chef ispirata alla tradizione siciliana impreziosita da raffinatissime note creative. Tra le tante specialità, Spaghetti con Gambero Rosso Mazara e pistacchio, Triglia alla Beccafico, Tonno Triokalos, Cannolo scomposto

 

contatta IL RISTORANTE

video

posizione geografica