Shopping DeLuxe – Buatta cucina popolana è un progetto ideato da Franco Virga, Stefania Milano e Davide Bicocchi e sorge all’interno dei locali della storica Valigeria Quattrocchi del 1870, nel cuore del centro storico di Palermo. La proposta è una cucina basata sulle tradizioni culinarie siciliane e palermitane con l’utilizzo esclusivo di prodotti locali e stagionali, al fine di creare piatti semplici e autentici con pochi elementi di altissima qualità. L’obiettivo è un ritorno ai sapori della tradizione con lo sguardo proteso verso il futuro, verso una dimensione multiculturale, moderna e accattivante. Grazie all’elemento della moderna cucina a vista, l’esperienza culinaria non è solo legata al piatto presentato: è possibile vederne la preparazione, immersi in una location, frutto dell’intervento di restauro pensato dall’architetto Fatima Costa nel rispetto della conservazione di elementi in stile Liberty che mantengono ben saldo, anche nel luogo, il legame tra passato e futuro. Buatta è sintetizzabile in: qualità delle materie prime, rispetto della tradizione, innovazione in cucina.
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LA LOCATION IDEALE PER UN MATRIMONIO NEL VERDE
Cerchi una location dove celebrare il tuo Matrimonio o il tuo evento ?
In un parco meraviglioso sulla strada statale che porta a Erice, la splendida sala sita nel Resort Venere è la cornice perfetta per la tua festa di matrimonio. Qui puoi organizzare con dei veri esperti un ricevimento speciale per il tuo giorno indimenticabile.
Vuoi un matrimonio boho-chic o classico? Informale o formale in stile classico? Matrimonio urban style o vintage? Sappiamo ricreare l’atmosfera giusta nei minimi dettagli. La nostra lunga esperienza nel banqueting è la miglior garanzia per realizzare al meglio l’ambientazione, lo stile, l’esperienza food che desideri per il tuo matrimonio.
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Il ristorante “Locanda Gulfi” con i suoi ambienti raffinati e curati, accoglie i propri clienti per un viaggio nei sapori della terra di Sicilia.
La cucina siciliana, è noto, risente di tutte le vicende storiche e culturali che hanno fatto dell’Isola un posto magico, caldo e ricco di sorprese.
La cucina siciliana è molto complessa ed articolata, grazie ai contributi ereditati da tutte le culture che nel tempo si sono stabilite in Sicilia: Magna Grecia, i dolci arabi e le frattaglie cucinate alla maniera ebraica, le prelibatezze dei “Monsù”, i cuochi francesi delle famiglie nobiliari, passando però per un uso dei prodotti siciliani.
Particolare attenzione ai prodotti del territorio, dalla carne al pesce rigorosamente del mediterraneo, agli ortaggi provenienti dalle nostre campagne. Vastissima selezione di prodotti sotto il presidio Slow-food; dai formaggi ai salumi, oppure la cipolla bianca di Giarratana, mandorla di Avola, pistacchi di Bronte e l’olio extravergine di oliva prodotto da noi..
Notevole impegno dedicato al pane, nella ricerca di grani antichi e di semole autoctone che rispecchiano la naturalità e il sapore del pane di una volta anche grazie all’utilizzo di lievito madre.
La nostra continua ricerca della qualità e della salubrità fanno del nostro ristorante, un luogo di
“riscoperta” delle più sane tradizioni in chiave moderna ed elegante.
E al termine delle nostre cene, se non vorrete andare più via,
potrete dormire presso le camere della Locanda Gulfi.
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La locanda del Gusto – Palermo :La carte del ristorante La Locanda del Gusto è composta mira alla valorizzazione del territorio e ad una cucina fortemente caratterizzata dai sapori e dai profumi del mediterraneo. I piatti sono pensati e preparati con le migliori materie prime curando particolare attenzione alla stagionalità dei prodotti. Questo consente di avere un menu versatile, in grado di soddisfare le richieste dei clienti e di proporre anche piatti vegani.
La stessa attenzione prestata al cibo è rivolta alla carta dei vini, composta dalle più importanti etichette siciliane, italiane ed internazionali. A fianco la carta dei distillati e dei caffé, per offrire alla clientela un’esperienza sensoriale e degustativa a tutto tondo.
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Ristorante Antica Filanda :
In una cornice incantevole, circondato dagli ulivi e con in fronte il panorama mozzafiato delle Isole Eolie incastonate tra il blu cobalto del mar Tirreno e l’azzurro del cielo, il Ristorante-Hotel ANTICA FILANDA vi accoglierà trascendendo le regole dell’Ospitalità Siciliana!
Lasceremo nella Vostra memoria un’impronta indelebile di
Gusto, Relax, Cortesia e Professionalità!
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