Il menu mediterraneo dello Chef Roberto racconta la storia di un’infanzia immersa nelle tradizioni della cucina siciliana. Pomodori maturi abbinati ad aromatiche arance coltivate in proprio, pane fresco e pesce locale: sapori, aromi, consistenze e gusti ricchi di tentazioni e intimamente siciliani. Tra i pochissimi ristoranti stellati della Sicilia, Otto Geleng va oltre le nozioni della cucina classica, dando vita a piatti straordinari.

E per completare il percorso culinario, la nostra Sommelier Simona Di Goro seleziona personalmente le migliori etichette locali e internazionali, tra cui alcuni tesori nascosti provenienti da cantine circostanti meno note.